پس از تحریم گسترده شرکتهای معظم نوشابه سازی غربی (مانند کوکاکولا) به اتهام حمایت از اسرائیل که پس از کشتار فلسطینی ها در غزه ابعاد وسیعی در اروپا یافت، دو برادر فلسطینی الاصل به نامهای محمد و احمد حسون به فکر تاسیس شرکتی برای تولید نوشابه های غیرالکلی برای فلسطین دوستان اروپایی افتادند. 

به گزارش انتخاب، این دو برادر با تاسیس شرکت مواد غذایی صفد در شهر مالمو نوشابه ای کولا مانند با طعم های مختلف تولید کردند که ابتدا برای بازار نوشابه در سوئد در نظر گرفته شده بود اما به دنبال استقبال وسیع از این نوشابه و افزایش درخواست ها از کشورهای دیگر این نوشابه علاوه بر سوئد، به بازارهای سایر کشورهای اسکاندیناوی مانند دانمارک و نروژ نیز راه یافته است. 

محصولات این شرکت اینک در راه حضور در سراسر اروپا، آمریکا و کشورهای عربی است.

 موسسین این شرکت اعلام کردند که عواید حاصل از فروش این نوشابه از طریق موسسات خیریه صرف کمک به فلسطینی های نیازمند در فلسطین خواهد شد. 

نام این نوشابه پلستاین (فلسطین) کولا انتخاب شد و طرحی از یک کوفیه فلسطینی و همچنین درخت زیتون، به عنوان سمبل فلسطین، روی قوطی انواع مختلف این نوشابه که شامل کولای معمولی، بدون شکر، با طعم پرتقال، با طعم لیمو و انرژی زا می باشد، نقش بسته است.