این نوع برنج به دلیل رنگ تیره و غنی بودن از آنتی اکسیدان های قوی مانند آنتوسیانین ها، مواد معدنی نظیر آهن، – در حیوانات دیابتی، مصرف عصاره برنج سیاه باعث تنظیم بهتر قند خون شده است. 3. اثرات قلبی عروقی: آنتوسیانین ها جذب کلسترول را کاهش داده و دفع آن را افزایش می دهند. …
منبع خبر: آفتاب نو
دسته بندی خبر: پزشکی
source
برنج سیاه؛ غله ای باستانی در خدمت تغذیه آینده
